குட்டீஸுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு அல்வா வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?..! தாய்மார்களே அசத்துங்கள்.!

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உருளைக்கிழங்கு அல்வா எப்படி செய்வது என்று தற்போது காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

உருளைக்கிழங்கு - அரை கிலோ பாதாம் - ஒரு கையளவு 
சர்க்கரை - கால் கப் 
பிஸ்தா - தேவைக்கேற்ப 
நெய் - தேவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை :

★முதலில் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசித்து கொள்ள வேண்டும்.

★பின் பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

★ஒரு வானலியை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

★வதக்கும்போது நெய் சேர்த்துக் கொண்டே வதக்க வேண்டும். பின் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும்.

★இறுதியாக அல்வா பதத்திற்கு வந்ததும் பாதம், பிஸ்தாவை சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அல்வா தயாராகிவிடும்.