மாம்பழத்தை வைத்து புது ரெசிபி... சுவையான மாம்பழ பாயாசம் செய்வது எப்படி?..!

மாம்பழத்தை வைத்து அருமையாக மாம்பழ பாயசம் எப்படி செய்வது என்பது பற்றியது தான் இந்த செய்திக்குறிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் :

பால் - 1 லிட்டர்
ஏலக்காய் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
கண்டன்ஸ்டு மில்க் - 2 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - அரை கப்
கேசரி பவுடர் - ஒரு சிட்டிகை
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
முந்திரி, திராட்சை - ஒரு தேக்கரண்டி
அரிசிக்குருணை - 2 தேக்கரண்டி
தித்திப்பான மாம்பழக்கூழ் - ஒரு கப்

செய்முறை :

★முதலில் முந்திரி மற்றும் திராட்சையை நெய்யில் சிவக்க வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.

★மீதமுள்ள நெய்விட்டு அரிசிக்குருணையை லேசாக வறுத்து அதனை பாலில் இட்டு காய்ச்ச வேண்டும்.

★அடுத்து அரிசி நன்றாக வெந்ததும், கண்டன்ஸ்டு மில்க் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

★பின் கேசரி பவுடர், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்துக் கிளறி மாம்பழக் கூழ் சேர்க்க வேண்டும்.

★இறுதியாக அனைத்தும் கொதித்ததும் இறக்கி முந்திரி, திராட்சை சேர்த்தால் மாம்பழ பாயசம் தயாராகிவிடும்.